寿司は福岡県、小倉で幅広い情報をお届けする鮨 塚本 | ブログ

🍣季節の恵みを一口に！今週の寿司ネタは、お客様に最高の味をご提供するために、苦心して仕入れた新鮮な魚介類でいっぱいです✨。特に注目なのは、最高品質の塩釜マグロ🐟。そのまろやかな旨味は格別で、口…

🍣✨皆様、今日は特別なニュースをお届けします！私たちの寿司店では、この秋の味覚として大分耶馬溪の天然スッポンを使ったスッポンスープで、肌にウルッと栄養を届けましょう。そして、岩手県産の極上マ…

皆様、今週も素晴らしい食材をご紹介します🍣✨。北海道十勝広尾産の127キロの天然本鮪が登場！この鮪は、脂の乗りが絶妙で、見た目も美しい鮮やかな色をしています。目で楽しみ、舌で堪能する極上の一品と…

本日も当店の新鮮な逸品をお届けいたします。昨日仕入れたばかりの旬の食材を活かしたお寿司をご用意しております。余市から取り寄せた濃厚でクリーミーなあん肝は、口の中でとろける絶品です。小柴産の…

先日の仕入れで、京都の伊根港から本鮪が入荷しました。その重量190キログラムのずっしりとした大物は、口の中でとろける上質な脂身が特徴です。また、下田からは上品で風味豊かなメカジキも届きました。…

本日のご案内です。当店に入荷したのは、和歌山県那智勝浦で延縄漁法にて捕れた最高級のメバチマグロ。豊かな自然の中で育ったこの魚は、艶やかで深紅の色合いに包まれ、多くの栄養を含んでいます。その…

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。今週も新鮮で美味しいネタをご用意しました。豊洲市場から選び抜いた北海道産の筋子は、その濃厚な旨味が絶品です。小柴からの太刀魚は鮮度抜群で、焼…

本日も豊洲から新鮮な素材を厳選して仕入れてまいりました。熊本から届いた新子と銚子産のイワシ、それぞれ旬の旨みがぎっしり詰まっており、脂の乗り具合が本当に秀逸です。握る技術と心を込めて、握り…

本日も新鮮な魚が入荷しました！五島列島から8キロの釣りクエ、黒ムツ、そして1.5キロのヒューガカサゴが到着です。大自然の恵みを存分に活かし、職人たちが丹念に仕上げたお寿司は格別です。素材の良さ…

鮨塚本です。お盆は休まず営業します。少しづつお席空いてます。ご連絡お待ちしてます。当店でご利用いただける電子決済のご案内下記よりお選びいただけます。