寿司は福岡県、小倉で幅広い情報をお届けする鮨 塚本 | ブログ

28歳のときに始めた店が今46歳になり2月6日で18年経ってたのを忘れてました笑😅18年間、変わらぬ味と心を込めた接客をご提供できるよう、常に努力を重ねてまいりました。これからも初心を忘れず、さらなる…

北海道から新鮮な食材が届きました！浜中の雲丹と余市のあん肝を使用した特別メニューをご用意しました。浜中の雲丹はその濃厚な旨味で、口の中でとろけるような贅沢な味わいをお楽しみいただけます。ま…

今週も驚くほど寒さが厳しいですね。しかし、当店では新鮮な魚をたっぷり取り揃えております。直接市場から仕入れた最高品質の魚を使ったお寿司を、皆様に心ゆくまでお楽しみいただけます。季節限定のネ…

五島列島クエ🎣捌き動画🎥当店でご利用いただける電子決済のご案内下記よりお選びいただけます。

昨日の朝4時、名古屋の北部市場にて厳選した新鮮なマカジキを仕入れてまいりました。この完璧な食材を使用して、当店では、本日特製のマカジキ刺身をお客様にご提供いたします。口の中でとろけるその身は…

先日息子の修行先に偵察に行ってきました。ぶつぶつ言いながら頑張ってる姿に少し安心しました😊#小倉#小倉グルメ#小倉ランチ#小倉ディナー#小倉寿司小倉鮨塚本高級ミシュラン高級接待駅近鮨塚本초밥맛집…

先日、僕が18歳の駆け出しの頃からお世話になってる先輩が訪ねてくださいました。この方は、春吉で22年間の営業を成功させ、今度は港区元麻布にて新しい挑戦を始めるそうです。彼の話を聞いて、僕も大き…

、旬の新鮮な魚介類が勢ぞろいしました！🐟小柴カマスは脂が乗っていて、絶妙な甘みが楽しめます。また、天草産の小肌は、そのしっかりとした味わいと共に、口の中でとろける感覚が特徴です。そして、豊前…

豊後水道渡り蟹🦀当店でご利用いただける電子決済のご案内下記よりお選びいただけます。

五島列島丸々ぱんぱん真鯛🐟✨この真鯛は脂がのっていて、旨みがぎゅっと詰まっています。どんな舌も唸らせる至極の逸品で、皆様に最高の時間をお届けいたします。ご来店心よりお待ちしております。当店で…