本日のご案内です。当店に入荷したのは、和歌山県那智勝浦で延縄漁法にて捕れた最高級のメバチマグロ。豊かな自然の中で育ったこの魚は、艶やかで深紅の色合いに包まれ、多くの栄養を含んでいます。その脂の乗りは申し分なく、口に入れるとふわりと溶け出す旨味をお楽しみいただけます。

農夫の丹精込めた作物と同様に、漁師の手間と愛情がこもった食材を、寿司職人が一貫一貫丹念に握ります。新鮮なメバチマグロの握り、ぜひ一度ご賞味ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ご予約も受付中ですので、特別な一貫をぜひお楽しみにいらしてください。

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